Рецепт Яичный желток. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный желток

Яичный желток куриный

60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный желток".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	358 ккал	1684 ккал	21.3%	5.9%	470 г
Белки	16.2 г	76 г	21.3%	5.9%	469 г
Жиры	30.9 г	56 г	55.2%	15.4%	181 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.2%	12167 г
Вода	50 г	2273 г	2.2%	0.6%	4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1100 мкг	900 мкг	122.2%	34.1%	82 г
бета Каротин	0.21 мг	5 мг	4.2%	1.2%	2381 г
Витамин В1, тиамин	0.24 мг	1.5 мг	16%	4.5%	625 г
Витамин В2, рибофлавин	0.28 мг	1.8 мг	15.6%	4.4%	643 г
Витамин В4, холин	800 мг	500 мг	160%	44.7%	63 г
Витамин В5, пантотеновая	4 мг	5 мг	80%	22.3%	125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.46 мг	2 мг	23%	6.4%	435 г
Витамин В9, фолаты	22.4 мкг	400 мкг	5.6%	1.6%	1786 г
Витамин В12, кобаламин	1.8 мкг	3 мкг	60%	16.8%	167 г
Витамин D, кальциферол	7.7 мкг	10 мкг	77%	21.5%	130 г
Витамин Н, биотин	56 мкг	50 мкг	112%	31.3%	89 г
Витамин РР, НЭ	2.6892 мг	20 мг	13.4%	3.7%	744 г
Макроэлементы
Калий, K	129 мг	2500 мг	5.2%	1.5%	1938 г
Кальций, Ca	136 мг	1000 мг	13.6%	3.8%	735 г
Магний, Mg	15 мг	400 мг	3.8%	1.1%	2667 г
Натрий, Na	51 мг	1300 мг	3.9%	1.1%	2549 г
Сера, S	170 мг	1000 мг	17%	4.7%	588 г
Фосфор, P	542 мг	800 мг	67.8%	18.9%	148 г
Хлор, Cl	146 мг	2300 мг	6.3%	1.8%	1575 г
Микроэлементы
Железо, Fe	6.7 мг	18 мг	37.2%	10.4%	269 г
Йод, I	33 мкг	150 мкг	22%	6.1%	455 г
Кобальт, Co	23 мкг	10 мкг	230%	64.2%	43 г
Марганец, Mn	0.07 мг	2 мг	3.5%	1%	2857 г
Медь, Cu	139 мкг	1000 мкг	13.9%	3.9%	719 г
Молибден, Mo	12 мкг	70 мкг	17.1%	4.8%	583 г
Хром, Cr	7 мкг	50 мкг	14%	3.9%	714 г
Цинк, Zn	3.105 мг	12 мг	25.9%	7.2%	386 г

Энергетическая ценность Яичный желток составляет 358 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок