Мой здоровый рацион

Рецепт Боул с курицей и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул с курицей и булгуром

Булгур, крупа 120 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Авокадо 160 г
Перец сладкий красный 130 г
Огурец грунтовый 120 г
Кукуруза, консервы 70 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с курицей и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.3% 809 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.2% 1600 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.3% 1921 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 14.1% 588 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3192 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 6.7% 1241 г
альфа Каротин 4.414 мкг ~
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 7% 1179 г
бета Криптоксантин 5.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В4, холин 33.38 мг 500 мг 6.7% 5.6% 1498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 15.9% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 17.2% 483 г
Витамин В9, фолаты 27.977 мкг 400 мкг 7% 5.8% 1430 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 43.26 мг 90 мг 48.1% 39.9% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 3.9% 2128 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 6% 1395 г
Витамин РР, НЭ 3.5258 мг 20 мг 17.6% 14.6% 567 г
Ниацин 3.399 мг ~
Бетаин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.1 мг 2500 мг 11.7% 9.7% 856 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4502 г
Кремний, Si 10.634 мг 30 мг 35.4% 29.4% 282 г
Магний, Mg 58.3 мг 400 мг 14.6% 12.1% 686 г
Натрий, Na 55.45 мг 1300 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Сера, S 90.03 мг 1000 мг 9% 7.5% 1111 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 11.8% 704 г
Хлор, Cl 29.55 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 5% 1665 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Кобальт, Co 3.251 мкг 10 мкг 32.5% 26.9% 308 г
Литий, Li 13.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.5367 мг 2 мг 26.8% 22.2% 373 г
Медь, Cu 138.48 мкг 1000 мкг 13.8% 11.4% 722 г
Молибден, Mo 4.087 мкг 70 мкг 5.8% 4.8% 1713 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 7.101 мкг 55 мкг 12.9% 10.7% 775 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 43.89 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9114 г
Хром, Cr 9.37 мкг 50 мкг 18.7% 15.5% 534 г
Цинк, Zn 0.9052 мг 12 мг 7.5% 6.2% 1326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.42 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.87 мг max 300 мг
Кампестерол 0.92 мг ~
Стигмастерол 0.368 мг ~
бета Ситостерол 13.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.03 г min 16.8 г 12.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Боул с курицей и булгуром составляет 120,6 кКал.

  • Порция = 290 гр (349.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».