| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Семена льна | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.4 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 4.5% | 673 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 6.4% | 475 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 5.2% | 581 г |
| Углеводы (общие) | 41.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.6 г | 20 г | 58% | 17.6% | 172 г |
| Вода | 22.5 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10102 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 260.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.641 мг | 1.5 мг | 42.7% | 12.9% | 234 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 39.08 мг | 500 мг | 7.8% | 2.4% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 3.7% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 4.8% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.721 мкг | 400 мкг | 10.7% | 3.2% | 936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.9% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 0.8% | 3632 г |
| бета Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 5.673 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.733 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6821 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2826 мг | 20 мг | 16.4% | 5% | 609 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 35.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.04 мг | 2500 мг | 16% | 4.8% | 623 г |
| Кальций, Ca | 106.29 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.2% | 941 г |
| Магний, Mg | 162.08 мг | 400 мг | 40.5% | 12.3% | 247 г |
| Натрий, Na | 492.82 мг | 1300 мг | 37.9% | 11.5% | 264 г |
| Сера, S | 114.64 мг | 1000 мг | 11.5% | 3.5% | 872 г |
| Фосфор, P | 344.4 мг | 800 мг | 43.1% | 13% | 232 г |
| Хлор, Cl | 452.84 мг | 2300 мг | 19.7% | 6% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.152 мг | 18 мг | 17.5% | 5.3% | 571 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 0.9% | 3378 г |
| Марганец, Mn | 2.5368 мг | 2 мг | 126.8% | 38.4% | 79 г |
| Медь, Cu | 491.66 мкг | 1000 мкг | 49.2% | 14.9% | 203 г |
| Молибден, Mo | 1.909 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.8% | 3667 г |
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.993 мкг | 55 мкг | 65.4% | 19.8% | 153 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 88889 г | |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 2.3759 мг | 12 мг | 19.8% | 6% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.03 г | ~ | |||
| Пролин | 1.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 148.6% | 45% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.83 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 10.74 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.625 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.887 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.4% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 5.479 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из льняной муки составляет 330,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».