Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка по абхазски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка по абхазски

Лук репчатый 118 г
Подсолнечное масло 12 г
Говядина, лопаточная часть (плечевая) 487 г
Вода 520 г
Огурцы Соленые [Lorado] 260 г
Помидор (томат), парниковый 176 г
Чеснок 20 г
Томатная Паста [От Максима] 168 г
Аджика Абхазская [Кинто] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка по абхазски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 15.8% 1288 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.1% 3294 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3% 6667 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.9% 2557 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 1.8% 10843 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 2% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.1% 2857 г
Витамин В4, холин 19.85 мг 500 мг 4% 8.1% 2519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 7.3% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 13.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 3.262 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12262 г
Витамин В12, кобаламин 0.822 мкг 3 мкг 27.4% 55.5% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 6.3% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 6.3% 3191 г
Витамин Н, биотин 1.019 мкг 50 мкг 2% 4% 4907 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3585 мг 20 мг 6.8% 13.8% 1472 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.53 мг 2500 мг 5.4% 10.9% 1858 г
Кальций, Ca 8.39 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 11919 г
Кремний, Si 0.955 мг 30 мг 3.2% 6.5% 3141 г
Магний, Mg 8.41 мг 400 мг 2.1% 4.3% 4756 г
Натрий, Na 18.65 мг 1300 мг 1.4% 2.8% 6971 г
Сера, S 69.55 мг 1000 мг 7% 14.2% 1438 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 16.4% 1238 г
Хлор, Cl 24.22 мг 2300 мг 1.1% 2.2% 9496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 6.9% 2936 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 3.2% 6073 г
Кобальт, Co 2.946 мкг 10 мкг 29.5% 59.7% 339 г
Литий, Li 2.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 4.9% 4141 г
Медь, Cu 68.06 мкг 1000 мкг 6.8% 13.8% 1469 г
Молибден, Mo 4.626 мкг 70 мкг 6.6% 13.4% 1513 г
Никель, Ni 4.035 мкг ~
Олово, Sn 20.75 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23605 г
Фтор, F 50.66 мкг 4000 мкг 1.3% 2.6% 7896 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 13.6% 1502 г
Цинк, Zn 0.9757 мг 12 мг 8.1% 16.4% 1230 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~

Энергетическая ценность Солянка по абхазски составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».