| Печень куриная | 700 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Чеснок | 35 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.5% | 639 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.3% | 479 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5749 мкг | 900 мкг | 638.8% | 345.7% | 16 г |
| Ретинол | 5.589 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 11% | 489 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 10.4% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.058 мг | 1.8 мг | 58.8% | 31.8% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 117.32 мг | 500 мг | 23.5% | 12.7% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.071 мг | 5 мг | 61.4% | 33.2% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 13% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.792 мкг | 400 мкг | 28.9% | 15.6% | 345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.758 мкг | 3 мкг | 258.6% | 139.9% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.27 мг | 90 мг | 14.7% | 8% | 678 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.53 мг | 15 мг | 23.5% | 12.7% | 425 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.977 мкг | 50 мкг | 4% | 2.2% | 2529 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9567 мг | 20 мг | 34.8% | 18.8% | 287 г |
| Ниацин | 5.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.23 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.5% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 35.62 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2807 г |
| Кремний, Si | 2.806 мг | 30 мг | 9.4% | 5.1% | 1069 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1947 г |
| Натрий, Na | 235.73 мг | 1300 мг | 18.1% | 9.8% | 551 г |
| Сера, S | 122.47 мг | 1000 мг | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Фосфор, P | 167.7 мг | 800 мг | 21% | 11.4% | 477 г |
| Хлор, Cl | 225.75 мг | 2300 мг | 9.8% | 5.3% | 1019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.654 мг | 18 мг | 48.1% | 26% | 208 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 8.676 мкг | 10 мкг | 86.8% | 47% | 115 г |
| Литий, Li | 0.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2541 мг | 2 мг | 12.7% | 6.9% | 787 г |
| Медь, Cu | 212.3 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 11.5% | 471 г |
| Молибден, Mo | 31.131 мкг | 70 мкг | 44.5% | 24.1% | 225 г |
| Никель, Ni | 1.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.206 мкг | 55 мкг | 51.3% | 27.8% | 195 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27510 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.7% | 814 г |
| Цинк, Zn | 3.3505 мг | 12 мг | 27.9% | 15.1% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лизин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.169 г | min 16.8 г | 18.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт песеночный составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».