Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сосисками

Яйцо куриное (Жарка) 4 С1
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп, сушеный 1 tsp
Сосиски Сливушки [Вязанка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.1 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.7% 598 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 15.6% 258 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.1% 3608 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.3 мкг 900 мкг 17.8% 7.1% 561 г
Ретинол 0.17 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 6.7% 598 г
Витамин В4, холин 162.29 мг 500 мг 32.5% 13% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 7.1% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.82 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8299 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 4.7% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.422 мкг 10 мкг 14.2% 5.7% 703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.936 мг 15 мг 19.6% 7.9% 511 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 13.741 мкг 50 мкг 27.5% 11% 364 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4624 мг 20 мг 12.3% 4.9% 812 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.04 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2251 г
Кальций, Ca 46.24 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2163 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 1% 3865 г
Натрий, Na 223.6 мг 1300 мг 17.2% 6.9% 581 г
Сера, S 121.37 мг 1000 мг 12.1% 4.9% 824 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 6.7% 600 г
Хлор, Cl 309.15 мг 2300 мг 13.4% 5.4% 744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 4.3% 943 г
Йод, I 11.62 мкг 150 мкг 7.7% 3.1% 1291 г
Кобальт, Co 6.854 мкг 10 мкг 68.5% 27.5% 146 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2584 г
Медь, Cu 63.57 мкг 1000 мкг 6.4% 2.6% 1573 г
Молибден, Mo 4.456 мкг 70 мкг 6.4% 2.6% 1571 г
Селен, Se 19.65 мкг 55 мкг 35.7% 14.3% 280 г
Фтор, F 37.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10655 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1838 г
Цинк, Zn 0.7724 мг 12 мг 6.4% 2.6% 1554 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.769 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.209 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.614 г от 4.7 до 16.8 г 98.2% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 368.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.313 мг ~
бета Ситостерол 11.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.598 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.591 г min 16.8 г 27.3% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.155 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.576 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосисками составляет 249,1 кКал.

  • Порция = 147 гр (366.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».