Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные из говядины "Пятиминутка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные из говядины "Пятиминутка"

Говядина 1 кат. (Жарка в панировке) 1532 г
Яйцо куриное (Жарка) 8 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Вкусное мясо за 5 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из говядины "Пятиминутка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 771 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.3% 442 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10% 459 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.2% 2147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.3% 3552 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 2.7% 1731 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.9% 923 г
Витамин В4, холин 99.58 мг 500 мг 19.9% 9.1% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 5.9% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 6.1% 752 г
Витамин В9, фолаты 7.998 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5001 г
Витамин В12, кобаламин 1.936 мкг 3 мкг 64.5% 29.5% 155 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2655 г
Витамин Н, биотин 6.464 мкг 50 мкг 12.9% 5.9% 774 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.675 мг 20 мг 33.4% 15.3% 300 г
Ниацин 3.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.92 мг 2500 мг 7.9% 3.6% 1263 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 0.9% 5105 г
Кремний, Si 0.576 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2102 г
Натрий, Na 62.09 мг 1300 мг 4.8% 2.2% 2094 г
Сера, S 207.16 мг 1000 мг 20.7% 9.5% 483 г
Фосфор, P 176.1 мг 800 мг 22% 10.1% 454 г
Хлор, Cl 65.72 мг 2300 мг 2.9% 1.3% 3500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.2 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.96 мкг ~
Железо, Fe 2.576 мг 18 мг 14.3% 6.5% 699 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 2% 2276 г
Кобальт, Co 7.163 мкг 10 мкг 71.6% 32.8% 140 г
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1869 г
Медь, Cu 162.78 мкг 1000 мкг 16.3% 7.5% 614 г
Молибден, Mo 9.309 мкг 70 мкг 13.3% 6.1% 752 г
Никель, Ni 4.994 мкг ~
Олово, Sn 41.92 мкг ~
Селен, Se 6.874 мкг 55 мкг 12.5% 5.7% 800 г
Титан, Ti 1.58 мкг ~
Фтор, F 48.43 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8259 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 5.1% 896 г
Цинк, Zn 2.6673 мг 12 мг 22.2% 10.2% 450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.955 г ~
Валин 0.943 г ~
Гистидин* 0.612 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.35 г ~
Лизин 1.398 г ~
Метионин 0.429 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 1.602 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 2.706 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 1.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.484 г min 16.8 г 32.6% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.775 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Отбивные из говядины "Пятиминутка" составляет 218,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».