Мой здоровый рацион

Рецепт картофель тушеный со свининой в сметане 27%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель тушеный со свининой в сметане 27%

Свинина мясная (Тушение) 200 г
Картофель (Варка на пару) 500 г
сметана 27% 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель тушеный со свининой в сметане 27%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4% 1617 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.7% 509 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.8% 2305 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 6.8% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2687 г
Витамин В4, холин 17.81 мг 500 мг 3.6% 2.3% 2807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 8.3% 778 г
Витамин В9, фолаты 5.724 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6988 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 5.9% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.6% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин РР, НЭ 2.4466 мг 20 мг 12.2% 7.9% 817 г
Макроэлементы
Калий, K 367.25 мг 2500 мг 14.7% 9.5% 681 г
Кальций, Ca 9.92 мг 1000 мг 1% 0.6% 10081 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 3% 2153 г
Натрий, Na 245.17 мг 1300 мг 18.9% 12.2% 530 г
Сера, S 20.19 мг 1000 мг 2% 1.3% 4953 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 5.6% 1163 г
Хлор, Cl 389.06 мг 2300 мг 16.9% 10.9% 591 г
Микроэлементы
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 88.48 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 3.2% 2007 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5051 г
Кобальт, Co 3.058 мкг 10 мкг 30.6% 19.8% 327 г
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 3.3% 1949 г
Медь, Cu 84.82 мкг 1000 мкг 8.5% 5.5% 1179 г
Молибден, Mo 5.404 мкг 70 мкг 7.7% 5% 1295 г
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30899 г
Фтор, F 29.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13473 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 7.7% 842 г
Цинк, Zn 0.2173 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5522 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофель тушеный со свининой в сметане 27% составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».