| Стейк из лосося | 100 г |
| Соус Бешамель [Elementaree] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.7% | 458 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.7% | 544 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5660 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.758 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 10.9% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8.5% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 50.97 мг | 500 мг | 10.2% | 6% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.511 мг | 5 мг | 30.2% | 17.6% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.649 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.067 мкг | 3 мкг | 202.2% | 118.1% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.038 мкг | 10 мкг | 30.4% | 17.8% | 329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.928 мг | 15 мг | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 6.7% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5509 мг | 20 мг | 17.8% | 10.4% | 563 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.93 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.9% | 848 г |
| Кальций, Ca | 58.18 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.4% | 1719 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1946 г |
| Натрий, Na | 41.32 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3146 г |
| Сера, S | 162.85 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.5% | 614 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 14.1% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.358 мг | 18 мг | 13.1% | 7.7% | 763 г |
| Марганец, Mn | 0.7387 мг | 2 мг | 36.9% | 21.6% | 271 г |
| Медь, Cu | 157.4 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 9.2% | 635 г |
| Селен, Se | 9.885 мкг | 55 мкг | 18% | 10.5% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.5873 мг | 12 мг | 4.9% | 2.9% | 2043 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.487 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.721 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.488 г | min 16.8 г | 20.8% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.219 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.158 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.411 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из Форели с соусом Бешамель составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».