| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С1 |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Жир свиной топленый | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.1% | 835 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.3% | 505 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.3 мкг | 900 мкг | 16.8% | 11.3% | 595 г |
| Ретинол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 12.4% | 541 г |
| Витамин В4, холин | 150.12 мг | 500 мг | 30% | 20.2% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.951 мг | 5 мг | 19% | 12.8% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.34 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 11.6% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 8.3% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.645 мг | 15 мг | 11% | 7.4% | 912 г |
| Витамин Н, биотин | 13.376 мкг | 50 мкг | 26.8% | 18% | 374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7481 мг | 20 мг | 13.7% | 9.2% | 728 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.52 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.4% | 1548 г |
| Кальций, Ca | 96.39 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.5% | 1037 г |
| Магний, Mg | 14.16 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2825 г |
| Натрий, Na | 216.74 мг | 1300 мг | 16.7% | 11.2% | 600 г |
| Сера, S | 117.67 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.9% | 850 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 13.4% | 501 г |
| Хлор, Cl | 323.43 мг | 2300 мг | 14.1% | 9.5% | 711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 5.6% | 1210 г |
| Йод, I | 12.44 мкг | 150 мкг | 8.3% | 5.6% | 1206 г |
| Кобальт, Co | 6.263 мкг | 10 мкг | 62.6% | 42.1% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0207 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9662 г |
| Медь, Cu | 55.49 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.7% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 6.484 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.3% | 1080 г |
| Олово, Sn | 7.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.556 мкг | 55 мкг | 31.9% | 21.4% | 313 г |
| Стронций, Sr | 9.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.54 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9403 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.6% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.8704 мг | 12 мг | 7.3% | 4.9% | 1379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.729 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.827 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.976 г | min 16.8 г | 23.7% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».