Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки куриные тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки куриные тушеные

Сердце цыплят-бройлеров 707 г
Лук репчатый (Тушение) 75.9 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Вода 300 г
Морковь, замороженная 25 г
Чеснок, порошок 3.5 г
Масло оливковое CRATOS в жести 20 г
Гималайская соль розовая 20 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Тонкого Помола [ВкусВилл] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.8% 667 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.9% 509 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3023 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 1.9% 3435 г
альфа Каротин 78.891 мкг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1887 г
бета Криптоксантин 19.331 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.898 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44543 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12195 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.08 мг 20 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.78 мг 2500 мг 1.2% 0.8% 8122 г
Кальций, Ca 6.5 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Кремний, Si 21.189 мг 30 мг 70.6% 46.4% 142 г
Магний, Mg 2.79 мг 400 мг 0.7% 0.5% 14337 г
Натрий, Na 799.87 мг 1300 мг 61.5% 40.4% 163 г
Сера, S 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15528 г
Фосфор, P 7.5 мг 800 мг 0.9% 0.6% 10667 г
Хлор, Cl 125.41 мг 2300 мг 5.5% 3.6% 1834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.162 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Йод, I 208.44 мкг 150 мкг 139% 91.3% 72 г
Кобальт, Co 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 3.1% 2114 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 1% 6689 г
Медь, Cu 12.44 мкг 1000 мкг 1.2% 0.8% 8039 г
Молибден, Mo 0.502 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13944 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32934 г
Фтор, F 35.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11255 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.0951 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.282 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные тушеные составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов