| Фарш говяжий | 690 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Морковь | 120 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.5% | 752 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 14.1% | 346 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.7 мкг | 900 мкг | 31.3% | 15.2% | 319 г |
| бета Каротин | 1.69 мг | 5 мг | 33.8% | 16.5% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 47.81 мг | 500 мг | 9.6% | 4.7% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 4.5% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 7.3% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.257 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.733 мкг | 3 мкг | 57.8% | 28.2% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6516 мг | 20 мг | 18.3% | 8.9% | 548 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.51 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.3% | 917 г |
| Кальций, Ca | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4263 г |
| Кремний, Si | 4.255 мг | 30 мг | 14.2% | 6.9% | 705 г |
| Магний, Mg | 21.29 мг | 400 мг | 5.3% | 2.6% | 1879 г |
| Натрий, Na | 57.91 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.2% | 2245 г |
| Сера, S | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 8.8% | 555 г |
| Хлор, Cl | 12.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 18096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.787 мг | 18 мг | 9.9% | 4.8% | 1007 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.015 мкг | 10 мкг | 10.2% | 5% | 985 г |
| Литий, Li | 0.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2849 г |
| Медь, Cu | 73.21 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.6% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 3.005 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.1% | 2329 г |
| Никель, Ni | 1.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.235 мкг | 55 мкг | 22.2% | 10.8% | 450 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.17 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9485 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 3.5663 мг | 12 мг | 29.7% | 14.5% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.901 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.944 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.092 г | min 16.8 г | 42.2% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.998 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш говяжий с овощамт составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».