Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с ветчиной

Лаваш белый, обогащенный 180 г
Сыр Плавленный Виола Сливочный [Valio] 260 г
Ветчина из Индейки [Черкизовский] 230 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.8% 1551 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.1% 5091 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 7.7% 1395 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6569 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 10.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 8.8% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.1% 2571 г
Витамин В4, холин 3.56 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В9, фолаты 32.106 мкг 400 мкг 8% 8.5% 1246 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 4.8% 2200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.0051 мг 20 мг 5% 5.3% 1990 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.78 мг 2500 мг 3.5% 3.7% 2881 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 2.1% 5023 г
Кремний, Si 7.723 мг 30 мг 25.7% 27.3% 388 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 1.8% 5908 г
Натрий, Na 105.93 мг 1300 мг 8.1% 8.6% 1227 г
Сера, S 20.17 мг 1000 мг 2% 2.1% 4958 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Хлор, Cl 12.29 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2791 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 11.6% 922 г
Литий, Li 4.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 6.6% 1606 г
Медь, Cu 54.96 мкг 1000 мкг 5.5% 5.9% 1820 г
Молибден, Mo 1.245 мкг 70 мкг 1.8% 1.9% 5622 г
Никель, Ni 2.076 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 5.291 мкг 55 мкг 9.6% 10.2% 1040 г
Фтор, F 3.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.1% 4950 г
Цинк, Zn 0.2183 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5497 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.581 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с ветчиной составляет 94 кКал.

  • Порция = 235 гр (220.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».