| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.9% | 1070 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.5% | 848 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 25.5% | 417 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2937 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.683 мг | 1.8 мг | 37.9% | 40.3% | 264 г |
| Витамин В4, холин | 34.58 мг | 500 мг | 6.9% | 7.3% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.188 мг | 5 мг | 63.8% | 67.8% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.1% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.916 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.5% | 1912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 9% | 1172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 5.6% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 25.666 мкг | 50 мкг | 51.3% | 54.5% | 195 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0726 мг | 20 мг | 40.4% | 42.9% | 248 г |
| Ниацин | 6.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 741.95 мг | 2500 мг | 29.7% | 31.6% | 337 г |
| Кальций, Ca | 10.96 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9124 г |
| Кремний, Si | 3.073 мг | 30 мг | 10.2% | 10.8% | 976 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 6.1% | 1769 г |
| Натрий, Na | 8.86 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14673 г |
| Сера, S | 53.6 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.7% | 1866 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 21.9% | 486 г |
| Хлор, Cl | 37.99 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 6054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 3.3% | 3186 г |
| Йод, I | 30.64 мкг | 150 мкг | 20.4% | 21.7% | 490 г |
| Кобальт, Co | 21.006 мкг | 10 мкг | 210.1% | 223.3% | 48 г |
| Литий, Li | 0.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 7.7% | 1382 г |
| Медь, Cu | 737.01 мкг | 1000 мкг | 73.7% | 78.3% | 136 г |
| Молибден, Mo | 2.514 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.8% | 2784 г |
| Никель, Ni | 0.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.674 мкг | 55 мкг | 79.4% | 84.4% | 126 г |
| Стронций, Sr | 14.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Хром, Cr | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 23.6% | 450 г |
| Цинк, Zn | 0.5669 мг | 12 мг | 4.7% | 5% | 2117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.584 г | min 16.8 г | 21.3% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.426 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».