| Фарш курино-свиной мой | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.6 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 451 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 5.9% | 455 г |
| Жиры | 33.4 г | 56 г | 59.6% | 16% | 168 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4816 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 3.4% | 793 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.512 мг | 1.5 мг | 34.1% | 9.1% | 293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 83.86 мг | 500 мг | 16.8% | 4.5% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 2.9% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 5.1% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.962 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.81 мкг | 3 мкг | 27% | 7.2% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 2.1% | 1271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.7% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 1.2% | 2294 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.631 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2% | 1377 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.431 мг | 20 мг | 17.2% | 4.6% | 583 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.02 мг | 2500 мг | 10.5% | 2.8% | 950 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4539 г |
| Кремний, Si | 1.923 мг | 30 мг | 6.4% | 1.7% | 1560 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 1.6% | 1735 г |
| Натрий, Na | 142.63 мг | 1300 мг | 11% | 2.9% | 911 г |
| Сера, S | 211.34 мг | 1000 мг | 21.1% | 5.6% | 473 г |
| Фосфор, P | 183.3 мг | 800 мг | 22.9% | 6.1% | 436 г |
| Хлор, Cl | 38.65 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 1.7% | 1540 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.9% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 5.401 мкг | 10 мкг | 54% | 14.5% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0479 мг | 2 мг | 2.4% | 0.6% | 4175 г |
| Медь, Cu | 96.17 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.6% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 7.905 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3% | 886 г |
| Никель, Ni | 7.102 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.753 мкг | 55 мкг | 15.9% | 4.3% | 628 г |
| Фтор, F | 44.67 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8955 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 4.3% | 620 г |
| Цинк, Zn | 1.9047 мг | 12 мг | 15.9% | 4.3% | 630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.432 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.096 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.218 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.279 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.916 г | min 16.8 г | 35.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты курино-свиные составляет 373,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».