Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Жарка) 2 С2
Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) 20 г
Какао-порошок 5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.5% 905 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.7% 889 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.4% 2281 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.7 мкг 900 мкг 10.6% 8.1% 940 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 11.4% 674 г
Витамин В4, холин 108.21 мг 500 мг 21.6% 16.6% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 11.2% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.338 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4797 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 8.5% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 6.2% 1232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3979 г
Витамин Н, биотин 10.189 мкг 50 мкг 20.4% 15.7% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4536 мг 20 мг 12.3% 9.5% 815 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.35 мг 2500 мг 8.5% 6.5% 1183 г
Кальций, Ca 105.28 мг 1000 мг 10.5% 8.1% 950 г
Кремний, Si 0.182 мг 30 мг 0.6% 0.5% 16484 г
Магний, Mg 30.12 мг 400 мг 7.5% 5.8% 1328 г
Натрий, Na 86.14 мг 1300 мг 6.6% 5.1% 1509 г
Сера, S 96.02 мг 1000 мг 9.6% 7.4% 1041 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 15.9% 484 г
Хлор, Cl 130.95 мг 2300 мг 5.7% 4.4% 1756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.8 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 11.83 мкг ~
Железо, Fe 1.894 мг 18 мг 10.5% 8.1% 950 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 4.9% 1551 г
Кобальт, Co 4.698 мкг 10 мкг 47% 36.1% 213 г
Марганец, Mn 0.2577 мг 2 мг 12.9% 9.9% 776 г
Медь, Cu 174.48 мкг 1000 мкг 17.4% 13.4% 573 г
Молибден, Mo 8.799 мкг 70 мкг 12.6% 9.7% 796 г
Никель, Ni 1.82 мкг ~
Олово, Sn 11.12 мкг ~
Селен, Se 11.975 мкг 55 мкг 21.8% 16.8% 459 г
Стронций, Sr 11.36 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 40.02 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9995 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 5% 1534 г
Цинк, Zn 1.0419 мг 12 мг 8.7% 6.7% 1152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.299 г min 16.8 г 13.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.496 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».