| Мясо косули (Жарка котлеты) | 700 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Картофель | 60 г |
| Чеснок | 25 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Цветная капуста | 50 г |
| Кориандр, семена | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 25 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 15.2% | 514 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.9% | 1143 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 2% | 3879 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7759 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 14.8 мг | 500 мг | 3% | 2.3% | 3378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.3% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.876 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.033 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4840 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5685 мг | 20 мг | 12.8% | 10% | 779 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.29 мг | 2500 мг | 3.9% | 3% | 2596 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3666 г |
| Кремний, Si | 4.463 мг | 30 мг | 14.9% | 11.6% | 672 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 2% | 3820 г |
| Натрий, Na | 378.35 мг | 1300 мг | 29.1% | 22.8% | 344 г |
| Сера, S | 156.38 мг | 1000 мг | 15.6% | 12.2% | 639 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 2.9% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 584.35 мг | 2300 мг | 25.4% | 19.9% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.647 мг | 18 мг | 3.6% | 2.8% | 2782 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.555 мкг | 10 мкг | 15.6% | 12.2% | 643 г |
| Литий, Li | 4.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1506 мг | 2 мг | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Медь, Cu | 47.82 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.8% | 2091 г |
| Молибден, Mo | 2.761 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3% | 2535 г |
| Никель, Ni | 1.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.154 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3% | 2553 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53476 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.2666 мг | 12 мг | 2.2% | 1.7% | 4501 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из дикой косули составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».