| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 2 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 14.1% | 386 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.7% | 709 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.1% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.4% | 2290 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 94.49 мг | 500 мг | 18.9% | 10.3% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 14.3% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.656 мг | 2 мг | 32.8% | 17.9% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.875 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 4% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.5% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.745 мг | 15 мг | 18.3% | 10% | 546 г |
| Витамин Н, биотин | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3425 мг | 20 мг | 31.7% | 17.3% | 315 г |
| Ниацин | 8.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.4 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.2% | 888 г |
| Кальций, Ca | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4073 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Магний, Mg | 69.56 мг | 400 мг | 17.4% | 9.5% | 575 г |
| Натрий, Na | 159.98 мг | 1300 мг | 12.3% | 6.7% | 813 г |
| Сера, S | 207.45 мг | 1000 мг | 20.7% | 11.3% | 482 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 11.8% | 463 г |
| Хлор, Cl | 232.73 мг | 2300 мг | 10.1% | 5.5% | 988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 4.7% | 1146 г |
| Йод, I | 7.75 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.8% | 1935 г |
| Кобальт, Co | 9.288 мкг | 10 мкг | 92.9% | 50.6% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2604 г |
| Медь, Cu | 92.3 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 9.275 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.2% | 755 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.063 мкг | 55 мкг | 38.3% | 20.9% | 261 г |
| Фтор, F | 112.13 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3567 г |
| Хром, Cr | 19.75 мкг | 50 мкг | 39.5% | 21.5% | 253 г |
| Цинк, Zn | 1.3278 мг | 12 мг | 11.1% | 6% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.504 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.632 г | ~ | |||
| Лизин | 2.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.919 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.881 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.344 г | min 16.8 г | 14% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленные составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».