| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Соус сырно-молочный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.7% | 1462 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.3% | 966 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 419.6 мкг | 900 мкг | 46.6% | 46.1% | 214 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.415 мг | 5 мг | 48.3% | 47.8% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 7.5% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.7% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.641 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.1% | 1938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.118 мкг | 3 мкг | 70.6% | 69.8% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 5.2% | 1887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 3.1% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6324 мг | 20 мг | 8.2% | 8.1% | 1225 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.29 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.6% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 45.66 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.5% | 2190 г |
| Магний, Mg | 33.53 мг | 400 мг | 8.4% | 8.3% | 1193 г |
| Натрий, Na | 1121.8 мг | 1300 мг | 86.3% | 85.4% | 116 г |
| Сера, S | 45.5 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.5% | 2198 г |
| Фосфор, P | 122.5 мг | 800 мг | 15.3% | 15.1% | 653 г |
| Хлор, Cl | 1387.97 мг | 2300 мг | 60.3% | 59.6% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 4.5% | 2177 г |
| Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 5.9% | 1680 г |
| Кобальт, Co | 8.102 мкг | 10 мкг | 81% | 80.1% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1923 г |
| Медь, Cu | 65.55 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.5% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 1.462 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.1% | 4788 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.831 мкг | 55 мкг | 16.1% | 15.9% | 623 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.65 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4512 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 22.3% | 444 г |
| Цинк, Zn | 0.5319 мг | 12 мг | 4.4% | 4.4% | 2256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 66% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.978 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой домашняя составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».