Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница, шамп100+яйцо100+бекон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница, шамп100+яйцо100+бекон

Бекон свинина 100% 27 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница, шамп100+яйцо100+бекон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.2% 768 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.7% 431 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 2.3% 2810 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 9.2% 687 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.445 мг 1.8 мг 24.7% 15.6% 404 г
Витамин В4, холин 136.55 мг 500 мг 27.3% 17.3% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 1.7 мг 5 мг 34% 21.5% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.5 мкг 400 мкг 4.6% 2.9% 2162 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 6.5% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Витамин D, кальциферол 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 7.3% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин Н, биотин 18.1 мкг 50 мкг 36.2% 22.9% 276 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.6 мг 20 мг 23% 14.5% 435 г
Ниацин 2.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335 мг 2500 мг 13.4% 8.5% 746 г
Кальций, Ca 29.5 мг 1000 мг 3% 1.9% 3390 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 3.2% 2000 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2963 г
Натрий, Na 70 мг 1300 мг 5.4% 3.4% 1857 г
Сера, S 100.5 мг 1000 мг 10.1% 6.4% 995 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 12.1% 521 г
Хлор, Cl 90.5 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.5 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 4.9% 1286 г
Йод, I 19 мкг 150 мкг 12.7% 8% 789 г
Кобальт, Co 12.5 мкг 10 мкг 125% 79% 80 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2339 г
Медь, Cu 291.5 мкг 1000 мкг 29.2% 18.5% 343 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 4% 1556 г
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 28.35 мкг 55 мкг 51.5% 32.6% 194 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Титан, Ti 28.75 мкг ~
Фтор, F 34.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11594 г
Хром, Cr 8.5 мкг 50 мкг 17% 10.7% 588 г
Цинк, Zn 0.695 мг 12 мг 5.8% 3.7% 1727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.558 г min 16.8 г 15.2% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Яичница, шамп100+яйцо100+бекон составляет 158,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (316.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».