Мой здоровый рацион

Рецепт Суп индейка с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп индейка с перловкой

Индейка, бедро, только мясо 250 г
Вода 600 г
Морковь 50 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп индейка с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 21.7% 1407 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.5% 5600 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.9% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.1% 10000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 12.5% 2452 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 38.8% 789 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 40.1% 763 г
Лютеин + Зеаксантин 1.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 14.4% 2118 г
Витамин В4, холин 20.02 мг 500 мг 4% 12.2% 2498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 21.4% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 20.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 0.464 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 86207 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 56.9% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 5.8% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 4% 7752 г
Витамин D3, холекальциферол 0.129 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 1.2% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 161290 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 3.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.6863 мг 20 мг 8.4% 25.7% 1186 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 1.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.18 мг 2500 мг 3.9% 11.9% 2573 г
Кальций, Ca 5.78 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 17301 г
Кремний, Si 1.722 мг 30 мг 5.7% 17.4% 1742 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 6.4% 4848 г
Натрий, Na 22.05 мг 1300 мг 1.7% 5.2% 5896 г
Сера, S 54.89 мг 1000 мг 5.5% 16.8% 1822 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 19.6% 1569 г
Хлор, Cl 8.23 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 27947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.4 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 5.14 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 7.3% 4100 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 37500 г
Кобальт, Co 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 16.5% 1866 г
Литий, Li 2.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 3.4% 8734 г
Медь, Cu 33.82 мкг 1000 мкг 3.4% 10.4% 2957 г
Молибден, Mo 2.526 мкг 70 мкг 3.6% 11% 2771 г
Никель, Ni 1.247 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 5.575 мкг 55 мкг 10.1% 30.9% 987 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 66.13 мкг 4000 мкг 1.7% 5.2% 6049 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 3.1% 9615 г
Цинк, Zn 0.7954 мг 12 мг 6.6% 20.2% 1509 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.442 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.144 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп индейка с перловкой составляет 32,7 кКал.

  • Порция = 323 гр (105.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».