Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак на каждый день 01.11.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак на каждый день 01.11.21

Яйцо куриное (Жарка) 310 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок, порошок 3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Жарка) 20 г
Огурец парниковый 100 г
Редис 75 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Ромен 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Сок лимонный 10 г
Горчица столовая 2 г
Лук порей (Жарка) 90 г
Кровянка от Ивана 100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 30 г
Сметана 30% жирности 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Свинина, сало 21 г
Брокколи (Тушение) 250 г
Шпинат (Припускание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак на каждый день 01.11.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.7% 1152 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.9% 691 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.7 мкг 900 мкг 26.5% 23.5% 377 г
Ретинол 0.126 мг ~
альфа Каротин 7.07 мкг ~
бета Каротин 0.859 мг 5 мг 17.2% 15.3% 582 г
бета Криптоксантин 16.482 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 336.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 10.2% 870 г
Витамин В4, холин 70.12 мг 500 мг 14% 12.4% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 11.4% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 20.996 мкг 400 мкг 5.2% 4.6% 1905 г
Витамин В12, кобаламин 0.627 мкг 3 мкг 20.9% 18.5% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 16.58 мг 90 мг 18.4% 16.3% 543 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 4.9% 1805 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 4.9% 1809 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 6.712 мкг 50 мкг 13.4% 11.9% 745 г
Витамин К, филлохинон 75.9 мкг 120 мкг 63.3% 56.2% 158 г
Витамин РР, НЭ 1.7959 мг 20 мг 9% 8% 1114 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.56 мг 2500 мг 11.3% 10% 885 г
Кальций, Ca 65.86 мг 1000 мг 6.6% 5.9% 1518 г
Кремний, Si 27.012 мг 30 мг 90% 79.9% 111 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 5.1% 1756 г
Натрий, Na 226.94 мг 1300 мг 17.5% 15.5% 573 г
Сера, S 69.11 мг 1000 мг 6.9% 6.1% 1447 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 11.2% 793 г
Хлор, Cl 196.91 мг 2300 мг 8.6% 7.6% 1168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.7 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 12.08 мкг ~
Железо, Fe 2.846 мг 18 мг 15.8% 14% 632 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 4.6% 1916 г
Кобальт, Co 4.065 мкг 10 мкг 40.7% 36.1% 246 г
Литий, Li 4.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.2362 мг 2 мг 11.8% 10.5% 847 г
Медь, Cu 125.19 мкг 1000 мкг 12.5% 11.1% 799 г
Молибден, Mo 5.496 мкг 70 мкг 7.9% 7% 1274 г
Никель, Ni 4.242 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 9.024 мкг 55 мкг 16.4% 14.6% 609 г
Стронций, Sr 6.19 мкг ~
Фтор, F 22.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17707 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 5.4% 1634 г
Цинк, Zn 0.6909 мг 12 мг 5.8% 5.1% 1737 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.457 мг ~
Стигмастерол 0.096 мг ~
бета Ситостерол 0.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.906 г min 16.8 г 17.3% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.445 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Завтрак на каждый день 01.11.21 составляет 112,7 кКал.

  • Порция = 419 гр (472.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов