Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1032 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 252 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 30 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 137 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 196 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 18.2% 353 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.1% 789 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 6.4% 1000 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 5.9% 1084 г
Витамин В4, холин 103.26 мг 500 мг 20.7% 13.3% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 1.314 мг 5 мг 26.3% 16.9% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.557 мг 2 мг 27.9% 17.9% 359 г
Витамин В9, фолаты 8.111 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4932 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 8.5% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 3.7% 1746 г
Витамин Н, биотин 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 4.9% 1299 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.7132 мг 20 мг 33.6% 21.6% 298 г
Ниацин 7.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.72 мг 2500 мг 11.3% 7.2% 881 г
Кальций, Ca 106.58 мг 1000 мг 10.7% 6.9% 938 г
Кремний, Si 0.884 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3394 г
Магний, Mg 68.35 мг 400 мг 17.1% 11% 585 г
Натрий, Na 153.09 мг 1300 мг 11.8% 7.6% 849 г
Сера, S 217.08 мг 1000 мг 21.7% 13.9% 461 г
Фосфор, P 209.7 мг 800 мг 26.2% 16.8% 381 г
Хлор, Cl 217.12 мг 2300 мг 9.4% 6% 1059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.664 мг 18 мг 9.2% 5.9% 1082 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2712 г
Кобальт, Co 9.313 мкг 10 мкг 93.1% 59.7% 107 г
Литий, Li 4.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3690 г
Медь, Cu 96.18 мкг 1000 мкг 9.6% 6.2% 1040 г
Молибден, Mo 10.079 мкг 70 мкг 14.4% 9.2% 695 г
Никель, Ni 1.973 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 19.388 мкг 55 мкг 35.3% 22.6% 284 г
Фтор, F 105.55 мкг 4000 мкг 2.6% 1.7% 3790 г
Хром, Cr 19.44 мкг 50 мкг 38.9% 25% 257 г
Цинк, Zn 1.5576 мг 12 мг 13% 8.3% 770 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.868 г ~
Аргинин* 1.61 г ~
Валин 1.308 г ~
Гистидин* 1.223 г ~
Изолейцин 1.073 г ~
Лейцин 1.91 г ~
Лизин 2.34 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.875 г ~
Треонин 1.055 г ~
Триптофан 0.395 г ~
Фенилаланин 1.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.969 г ~
Заменимые аминокислоты 1.443 г ~
Аланин 1.186 г ~
Аспарагиновая кислота 1.848 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.82 г ~
Глутаминовая кислота 2.958 г ~
Пролин 1.081 г ~
Серин 1.067 г ~
Тирозин 0.914 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.32 г min 16.8 г 13.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.84 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 155,9 кКал.

  • Порция = 130 гр (202.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».