Мой здоровый рацион

Рецепт капуста в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста в яйце

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 400 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Вода 30 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.3% 2111 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.5% 1697 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.5% 7065 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.2% 1250 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.9% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 11% 1607 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 11.2% 1593 г
Витамин В4, холин 60.45 мг 500 мг 12.1% 21.5% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 9.4% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 9.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 19.547 мкг 400 мкг 4.9% 8.7% 2046 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 6.4% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 18.52 мг 90 мг 20.6% 36.5% 486 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 8% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 7.8% 2280 г
Витамин Н, биотин 4.156 мкг 50 мкг 8.3% 14.7% 1203 г
Витамин К, филлохинон 62.6 мкг 120 мкг 52.2% 92.6% 192 г
Витамин РР, НЭ 1.243 мг 20 мг 6.2% 11% 1609 г
Макроэлементы
Калий, K 134.98 мг 2500 мг 5.4% 9.6% 1852 г
Кальций, Ca 38.85 мг 1000 мг 3.9% 6.9% 2574 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 5.3% 3295 г
Натрий, Na 30.09 мг 1300 мг 2.3% 4.1% 4320 г
Сера, S 66.73 мг 1000 мг 6.7% 11.9% 1499 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 12.6% 1401 г
Хлор, Cl 62.64 мг 2300 мг 2.7% 4.8% 3672 г
Микроэлементы
Бор, B 164.6 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 9.4% 1877 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 7.8% 2280 г
Кобальт, Co 4.527 мкг 10 мкг 45.3% 80.3% 221 г
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 12.9% 1370 г
Медь, Cu 82.96 мкг 1000 мкг 8.3% 14.7% 1205 г
Молибден, Mo 9.465 мкг 70 мкг 13.5% 23.9% 740 г
Селен, Se 6.77 мкг 55 мкг 12.3% 21.8% 812 г
Фтор, F 25.72 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 15552 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 17.6% 1012 г
Цинк, Zn 0.5576 мг 12 мг 4.6% 8.2% 2152 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста в яйце составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».