| Капуста белокочанная | 327 г |
| Морковь, красная | 95 г |
| Перец сладкий | 58 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11% | 1098 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.1% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.1% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.8 мкг | 900 мкг | 37.9% | 45.9% | 264 г |
| бета Каротин | 2.046 мг | 5 мг | 40.9% | 49.5% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 7.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.31 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.6% | 2613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.54 мг | 90 мг | 50.6% | 61.3% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.396 мг | 15 мг | 16% | 19.4% | 626 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 43.7% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8131 мг | 20 мг | 4.1% | 5% | 2460 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.09 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.1% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 38.29 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2612 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 5.2% | 2332 г |
| Натрий, Na | 396.24 мг | 1300 мг | 30.5% | 36.9% | 328 г |
| Сера, S | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3439 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 5.2% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 616.77 мг | 2300 мг | 26.8% | 32.4% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 4.1% | 2946 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.332 мкг | 10 мкг | 23.3% | 28.2% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 7.4% | 1635 г |
| Медь, Cu | 56.15 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.8% | 1781 г |
| Молибден, Mo | 6.517 мкг | 70 мкг | 9.3% | 11.3% | 1074 г |
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30726 г |
| Фтор, F | 8.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45096 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.1% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.3177 мг | 12 мг | 2.6% | 3.1% | 3777 г |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».