Мой здоровый рацион

Рецепт Песочный пирог с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песочный пирог с ягодами

Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Рязаночка] 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 150 г
Яйцо куриное 120 г
Творог 5% [Приволжский] 400 г
Сметана 25% жирности 100 г
Смородина черная 100 г
Крыжовник 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочный пирог с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.2% 962 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9.3% 434 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 4.6% 887 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4273 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 4.2% 974 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Витамин В4, холин 38.47 мг 500 мг 7.7% 3.1% 1300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 1.6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.038 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19627 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 17.45 мг 90 мг 19.4% 7.8% 516 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 0.8% 4918 г
Витамин Н, биотин 2.291 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2182 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.4561 мг 20 мг 2.3% 0.9% 4385 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.92 мг 2500 мг 2.8% 1.1% 3576 г
Кальций, Ca 18.48 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5411 г
Кремний, Si 5.523 мг 30 мг 18.4% 7.4% 543 г
Магний, Mg 4.78 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8368 г
Натрий, Na 20.7 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6280 г
Сера, S 20.24 мг 1000 мг 2% 0.8% 4941 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 1.5% 2667 г
Хлор, Cl 19.94 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 1% 4167 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Кобальт, Co 1.303 мкг 10 мкг 13% 5.3% 767 г
Литий, Li 0.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3922 г
Медь, Cu 29.44 мкг 1000 мкг 2.9% 1.2% 3397 г
Молибден, Mo 3.652 мкг 70 мкг 5.2% 2.1% 1917 г
Никель, Ni 0.576 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 3.056 мкг 55 мкг 5.6% 2.3% 1800 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46620 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 0.1528 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7853 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.306 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.906 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.855 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.533 г min 16.8 г 21% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.175 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Песочный пирог с ягодами составляет 247,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».