| Печень говяжья | 950 г |
| Яйцо куриное | 188 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 14.4% | 475 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.5% | 1244 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 3.2% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6223.8 мкг | 900 мкг | 691.5% | 472.7% | 14 г |
| бета Каротин | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 10.3% | 668 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 11.3% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.688 мг | 1.8 мг | 93.8% | 64.1% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 510.61 мг | 500 мг | 102.1% | 69.8% | 98 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.249 мг | 5 мг | 105% | 71.8% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 19.1% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.904 мкг | 400 мкг | 45.2% | 30.9% | 221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.434 мкг | 3 мкг | 1481.1% | 1012.4% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.71 мг | 90 мг | 27.5% | 18.8% | 364 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 8.3% | 827 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 4% | 1699 г |
| Витамин Н, биотин | 75.591 мкг | 50 мкг | 151.2% | 103.3% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.408 мг | 20 мг | 52% | 35.5% | 192 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.36 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.6% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5299 г |
| Кремний, Si | 0.327 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 2.9% | 2358 г |
| Натрий, Na | 157.21 мг | 1300 мг | 12.1% | 8.3% | 827 г |
| Сера, S | 209.96 мг | 1000 мг | 21% | 14.4% | 476 г |
| Фосфор, P | 269.5 мг | 800 мг | 33.7% | 23% | 297 г |
| Хлор, Cl | 192.11 мг | 2300 мг | 8.4% | 5.7% | 1197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.6 мг | 18 мг | 31.1% | 21.3% | 321 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.6% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 16.516 мкг | 10 мкг | 165.2% | 112.9% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2995 мг | 2 мг | 15% | 10.3% | 668 г |
| Медь, Cu | 2833.19 мкг | 1000 мкг | 283.3% | 193.6% | 35 г |
| Молибден, Mo | 83.393 мкг | 70 мкг | 119.1% | 81.4% | 84 г |
| Селен, Se | 34.589 мкг | 55 мкг | 62.9% | 43% | 159 г |
| Фтор, F | 180.61 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.1% | 2215 г |
| Хром, Cr | 24.47 мкг | 50 мкг | 48.9% | 33.4% | 204 г |
| Цинк, Zn | 3.9448 мг | 12 мг | 32.9% | 22.5% | 304 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 283 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оладьи из печени говяжей составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».