Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 44 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.2% 809 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 16.1% 259 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3513 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 7.8% 538 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 7.9% 526 г
Витамин В4, холин 166.74 мг 500 мг 33.3% 13.9% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 8% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.47 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8949 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 5.7% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.431 мкг 10 мкг 14.3% 6% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.334 мг 15 мг 42.2% 17.6% 237 г
Витамин Н, биотин 14.529 мкг 50 мкг 29.1% 12.1% 344 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.4908 мг 20 мг 12.5% 5.2% 803 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.44 мг 2500 мг 5.5% 2.3% 1819 г
Кальций, Ca 70.76 мг 1000 мг 7.1% 3% 1413 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 1.3% 3284 г
Натрий, Na 107.54 мг 1300 мг 8.3% 3.5% 1209 г
Сера, S 126.95 мг 1000 мг 12.7% 5.3% 788 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 8.3% 502 г
Хлор, Cl 136.38 мг 2300 мг 5.9% 2.5% 1686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 4.1% 1009 г
Йод, I 13.34 мкг 150 мкг 8.9% 3.7% 1124 г
Кобальт, Co 7.268 мкг 10 мкг 72.7% 30.3% 138 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9174 г
Медь, Cu 61.64 мкг 1000 мкг 6.2% 2.6% 1622 г
Молибден, Mo 5.614 мкг 70 мкг 8% 3.3% 1247 г
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Селен, Se 20.518 мкг 55 мкг 37.3% 15.6% 268 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Фтор, F 44.24 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9042 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 2.8% 1484 г
Цинк, Zn 0.8906 мг 12 мг 7.4% 3.1% 1347 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.794 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 9.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 370.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.646 г min 16.8 г 39.6% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.616 г от 11.2 до 20.6 г 85.9% 35.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 239,8 кКал.

  • Порция = 148 гр (354.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».