Мой здоровый рацион

Рецепт шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шаверма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 45 г
Куриная грудка (филе) 60 г
Капуста белокочанная 70 г
Сыр алтайский 40 г
Майонез «Провансаль» 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.4% 555 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7% 824 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.7% 1564 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.4% 4133 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 6% 962 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.2% 1800 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 10.502 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3809 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 4.9% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 14.89 мг 90 мг 16.5% 9.5% 604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2362 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 11.7% 494 г
Витамин РР, НЭ 4.4699 мг 20 мг 22.3% 12.9% 447 г
Макроэлементы
Калий, K 225.88 мг 2500 мг 9% 5.2% 1107 г
Кальций, Ca 207.45 мг 1000 мг 20.7% 11.9% 482 г
Магний, Mg 46.06 мг 400 мг 11.5% 6.6% 868 г
Натрий, Na 290.72 мг 1300 мг 22.4% 12.9% 447 г
Сера, S 59.32 мг 1000 мг 5.9% 3.4% 1686 г
Фосфор, P 176.7 мг 800 мг 22.1% 12.8% 453 г
Хлор, Cl 196.76 мг 2300 мг 8.6% 5% 1169 г
Микроэлементы
Бор, B 63.9 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 3.9% 1462 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Кобальт, Co 3.425 мкг 10 мкг 34.3% 19.8% 292 г
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2561 г
Медь, Cu 60.27 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1659 г
Молибден, Mo 6.21 мкг 70 мкг 8.9% 5.1% 1127 г
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 57292 г
Фтор, F 3.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 9.8% 592 г
Цинк, Zn 1.2146 мг 12 мг 10.1% 5.8% 988 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шаверма составляет 173,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».