Мой здоровый рацион

Рецепт Фреш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фреш

Морковь 100 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фреш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.5 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7166 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 8.9% 4867 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 25.5% 1667 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 17.4% 2457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1000 мкг 900 мкг 111.1% 472.8% 90 г
бета Каротин 6 мг 5 мг 120% 510.6% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 8.1% 5143 г
Витамин В4, холин 4.4 мг 500 мг 0.9% 3.8% 11364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 11.1% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 14% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 4.7% 8889 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 11.9% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 5.5% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 2.6% 16667 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 23.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.55 мг 20 мг 2.8% 11.9% 3636 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100 мг 2500 мг 4% 17% 2500 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 6% 7407 г
Кремний, Si 12.5 мг 30 мг 41.7% 177.4% 240 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 20.4% 2105 г
Натрий, Na 10.5 мг 1300 мг 0.8% 3.4% 12381 г
Сера, S 3 мг 1000 мг 0.3% 1.3% 33333 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 14.5% 2909 г
Хлор, Cl 31.5 мг 2300 мг 1.4% 6% 7302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.5 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 49.5 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 8.1% 5143 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 7.2% 6000 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 42.6% 1000 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 21.3% 2000 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 17% 2500 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 60.9% 700 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 110000 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 3% 14545 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 12.8% 3333 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 7.2% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.9%

Энергетическая ценность Фреш составляет 23,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».