| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 200 г |
| Томатная паста | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 15.7% | 1551 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.7% | 9333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.8% | 1176 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.9% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 12.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 20.55 мг | 500 мг | 4.1% | 10% | 2433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 5.1% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 19.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.055 мкг | 400 мкг | 5% | 12.3% | 1995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 40.4% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.68 мг | 90 мг | 55.2% | 135.3% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.9% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 63 мкг | 120 мкг | 52.5% | 128.7% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5526 мг | 20 мг | 7.8% | 19.1% | 1288 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.67 мг | 2500 мг | 12.6% | 30.9% | 792 г |
| Кальций, Ca | 41.53 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.3% | 2408 г |
| Кремний, Si | 43.802 мг | 30 мг | 146% | 357.8% | 68 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 11.5% | 2139 г |
| Натрий, Na | 24.34 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.7% | 5341 г |
| Сера, S | 69.24 мг | 1000 мг | 6.9% | 16.9% | 1444 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 19.1% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 41.64 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.4% | 5524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 11.5% | 2135 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 6.9% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 3.789 мкг | 10 мкг | 37.9% | 92.9% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 18.6% | 1324 г |
| Медь, Cu | 94.89 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 23.3% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 10.324 мкг | 70 мкг | 14.7% | 36% | 678 г |
| Никель, Ni | 13.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 21484 г |
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20747 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 27.5% | 893 г |
| Цинк, Zn | 0.8757 мг | 12 мг | 7.3% | 17.9% | 1370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.653 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».