| Говядина, пашина (Тушение) | 300 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 50 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Маркет Перекресток] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 9.8% | 576 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.3% | 459 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.2 мкг | 900 мкг | 41.2% | 23.2% | 242 г |
| бета Каротин | 2.228 мг | 5 мг | 44.6% | 25.1% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 49.05 мг | 500 мг | 9.8% | 5.5% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 5% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 7.1% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.014 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.984 мкг | 3 мкг | 66.1% | 37.2% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 2.593 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.9% | 1928 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7436 мг | 20 мг | 13.7% | 7.7% | 729 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.71 мг | 2500 мг | 11% | 6.2% | 907 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Кремний, Si | 5.568 мг | 30 мг | 18.6% | 10.5% | 539 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 3.3% | 1710 г |
| Натрий, Na | 43.06 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 3019 г |
| Сера, S | 165.27 мг | 1000 мг | 16.5% | 9.3% | 605 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 8.8% | 636 г |
| Хлор, Cl | 54.12 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 3.1% | 1777 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 5.977 мкг | 10 мкг | 59.8% | 33.6% | 167 г |
| Литий, Li | 1.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 2.9% | 1951 г |
| Медь, Cu | 153.76 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8.7% | 650 г |
| Молибден, Mo | 11.223 мкг | 70 мкг | 16% | 9% | 624 г |
| Никель, Ni | 7.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49550 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.74 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7050 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8.3% | 676 г |
| Цинк, Zn | 2.2617 мг | 12 мг | 18.8% | 10.6% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 177,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».