Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая отварная без масла и соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая отварная без масла и соли

Вода 870 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 217 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая отварная без масла и соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.4% 2923 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.1% 8000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 8.5% 1888 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.4% 870 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.9% 2674 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.9% 5625 г
Витамин В4, холин 10.98 мг 500 мг 2.2% 3.5% 4554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.2% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.645 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 15123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9259 г
Витамин Н, биотин 2.025 мкг 50 мкг 4.1% 6.6% 2469 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2648 мг 20 мг 6.3% 10.1% 1581 г
Ниацин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.96 мг 2500 мг 3.1% 5% 3248 г
Кальций, Ca 7.78 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12853 г
Кремний, Si 16.405 мг 30 мг 54.7% 87.7% 183 г
Магний, Mg 41.34 мг 400 мг 10.3% 16.5% 968 г
Натрий, Na 1.35 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 96296 г
Сера, S 18.65 мг 1000 мг 1.9% 3% 5362 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 12% 1327 г
Хлор, Cl 7.84 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 29337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 34.43 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 12% 1325 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Кобальт, Co 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 10.1% 1592 г
Литий, Li 0.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.3173 мг 2 мг 15.9% 25.5% 630 г
Медь, Cu 130.9 мкг 1000 мкг 13.1% 21% 764 г
Молибден, Mo 8.292 мкг 70 мкг 11.8% 18.9% 844 г
Никель, Ni 2.046 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 1.079 мкг 55 мкг 2% 3.2% 5097 г
Стронций, Sr 61.57 мкг ~
Титан, Ti 6.68 мкг ~
Фтор, F 87.52 мкг 4000 мкг 2.2% 3.5% 4570 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6173 г
Цинк, Zn 0.4177 мг 12 мг 3.5% 5.6% 2873 г
Цирконий, Zr 7.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая отварная без масла и соли составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».