Мой здоровый рацион

Рецепт пицца маргарита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца маргарита

Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, самоподнимающаяся 270 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Сахар песок 5 г
Соль столовая 3 г
Вода 150 г
Масло растительное, покупное, соевое (частично гидрированное), для вока и легкой обжарки 40 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Брокколи, ветви, замороженная, вареная, с солью 200 г
Брынза коровья 100 г
Сыр российский 100 г
Колбаса вареная, докторская 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца маргарита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.5% 854 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.5% 549 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 4.5% 1033 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 5.1% 921 г
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.9% 1185 г
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 8.1% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.2% 891 г
Витамин В4, холин 2.43 мг 500 мг 0.5% 0.2% 20576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.1% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 88.651 мкг 400 мкг 22.2% 10.4% 451 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1.9% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 14.06 мг 90 мг 15.6% 7.3% 640 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин Н, биотин 0.736 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6793 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 8.7% 536 г
Витамин РР, НЭ 3.4605 мг 20 мг 17.3% 8.1% 578 г
Макроэлементы
Калий, K 248.61 мг 2500 мг 9.9% 4.6% 1006 г
Кальций, Ca 214 мг 1000 мг 21.4% 10% 467 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1701 г
Натрий, Na 669.65 мг 1300 мг 51.5% 24.1% 194 г
Сера, S 89.76 мг 1000 мг 9% 4.2% 1114 г
Фосфор, P 247.5 мг 800 мг 30.9% 14.4% 323 г
Хлор, Cl 38.11 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 6035 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.866 мг 18 мг 10.4% 4.9% 965 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10204 г
Кобальт, Co 4.088 мкг 10 мкг 40.9% 19.1% 245 г
Марганец, Mn 0.3083 мг 2 мг 15.4% 7.2% 649 г
Медь, Cu 113 мкг 1000 мкг 11.3% 5.3% 885 г
Молибден, Mo 4.906 мкг 70 мкг 7% 3.3% 1427 г
Селен, Se 7.938 мкг 55 мкг 14.4% 6.7% 693 г
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32600 г
Цинк, Zn 0.6847 мг 12 мг 5.7% 2.7% 1753 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца маргарита составляет 214 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».