Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенное мороженое прототип. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное мороженое прототип

Тыква (Запекание) 300 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное мороженое прототип".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.3% 4750 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 17.2% 359 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.1% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.7 мкг 900 мкг 29.1% 18% 344 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.903 мг 5 мг 18.1% 11.2% 554 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.7% 2278 г
Витамин В4, холин 25.91 мг 500 мг 5.2% 3.2% 1930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 4.1% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.693 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5976 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2% 3006 г
Витамин Н, биотин 2.026 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2468 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.6096 мг 20 мг 3% 1.9% 3281 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.93 мг 2500 мг 6.3% 3.9% 1593 г
Кальций, Ca 54.06 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1850 г
Кремний, Si 17.4 мг 30 мг 58% 35.8% 172 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 1.9% 3367 г
Натрий, Na 16.07 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8090 г
Сера, S 20.94 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4776 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 3.1% 2010 г
Хлор, Cl 42.89 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 52.14 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 1% 5806 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3356 г
Кобальт, Co 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 4.3% 1456 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8163 г
Медь, Cu 115.07 мкг 1000 мкг 11.5% 7.1% 869 г
Молибден, Mo 4.89 мкг 70 мкг 7% 4.3% 1431 г
Никель, Ni 2.61 мкг ~
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15537 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 57.44 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6964 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2439 г
Цинк, Zn 0.2565 мг 12 мг 2.1% 1.3% 4678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.72 г min 16.8 г 28.1% 17.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.1%

Энергетическая ценность Тыквенное мороженое прототип составляет 162 кКал.

  • Порция = 113 гр (183.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».