| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Хек | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 20% | 531 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7% | 1514 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.8% | 3830 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.182 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 3929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.07 мкг | 3 мкг | 69% | 73.5% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.253 мкг | 10 мкг | 12.5% | 13.3% | 798 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 1.527 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7012 мг | 20 мг | 18.5% | 19.7% | 540 г |
| Ниацин | 1.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.39 мг | 2500 мг | 12.1% | 12.9% | 824 г |
| Кальций, Ca | 45.09 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.8% | 2218 г |
| Магний, Mg | 31.11 мг | 400 мг | 7.8% | 8.3% | 1286 г |
| Натрий, Na | 70.92 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.9% | 1833 г |
| Сера, S | 171.01 мг | 1000 мг | 17.1% | 18.2% | 585 г |
| Фосфор, P | 213.8 мг | 800 мг | 26.7% | 28.4% | 374 г |
| Хлор, Cl | 155.62 мг | 2300 мг | 6.8% | 7.2% | 1478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 3.6% | 2961 г |
| Йод, I | 133.85 мкг | 150 мкг | 89.2% | 95% | 112 г |
| Кобальт, Co | 16.679 мкг | 10 мкг | 166.8% | 177.6% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 5.3% | 1994 г |
| Медь, Cu | 114.96 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12.2% | 870 г |
| Молибден, Mo | 4.284 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.5% | 1634 г |
| Никель, Ni | 5.795 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 583.13 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 15.5% | 686 г |
| Хром, Cr | 45.92 мкг | 50 мкг | 91.8% | 97.8% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.8157 мг | 12 мг | 6.8% | 7.2% | 1471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.695 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.465 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 47.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.315 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».