| Свекла | 80 г |
| Морковь | 50 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| Картофель | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.9% | 3304 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.7% | 5600 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 13.1% | 2009 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 13.9% | 1873 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.787 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 11.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 9.23 мг | 500 мг | 1.8% | 4.7% | 5417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 2.1% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 11% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.736 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.5% | 5938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 18.3% | 1424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 11.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4843 мг | 20 мг | 7.4% | 19.4% | 1347 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.79 мг | 2500 мг | 6.5% | 17% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 8.04 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 12438 г |
| Кремний, Si | 9.843 мг | 30 мг | 32.8% | 85.9% | 305 г |
| Магний, Mg | 7.8 мг | 400 мг | 2% | 5.2% | 5128 г |
| Натрий, Na | 115.68 мг | 1300 мг | 8.9% | 23.3% | 1124 г |
| Сера, S | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.5% | 3998 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 9.9% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 10.69 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 21515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 5.2% | 5128 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.823 мкг | 10 мкг | 8.2% | 21.5% | 1215 г |
| Литий, Li | 8.378 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 6.8% | 3906 г |
| Медь, Cu | 66.32 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 17.3% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 2.087 мкг | 70 мкг | 3% | 7.9% | 3354 г |
| Никель, Ni | 2.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.806 мкг | 55 мкг | 3.3% | 8.6% | 3045 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 79051 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 9.7% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.1869 мг | 12 мг | 1.6% | 4.2% | 6421 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».