| Семга (филе) (варка в супе) | 1030 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 118 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 330 г |
| Картофель (Варка без слива) | 886 г |
| Морковь (Варка без слива) | 342 г |
| Укроп (Варка без слива) | 65 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 40 г |
| Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare | 30 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 300 г |
| Вода Ордана | 2545 г |
Очистить семгу от шкуры и костей, сварить из них бульон (2500 гр воды на 144 гр требухи). Очистить и нарезать лук. Лук-порей (зеленую часть) тщательно промыть и нарезать ломтиками. Очистить и нарезать картофель и морковь. В кастрюле, на сливочном масле (добавила подсолнечное)обжарить, помешивая, овощи. Добавить муку и перемешать. Влить в кастрюлю бульон и душистый перец (перец добавляла при варке в бульон). Варить овощи, почти до готовности. Филе нарезать мелкими кусочками (2х2). Добавить в кастрюлю сливки и лосось. Варить на медленном огне около 5 минут, чтоб рыба осталась нежной, не переваренной. Готовый суп посыпать нарезанным укропом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 9.6% | 1689 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.4% | 1931 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.1 мкг | 900 мкг | 19.1% | 31% | 523 г |
| бета Каротин | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 30.7% | 528 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 16.23 мг | 500 мг | 3.2% | 5.2% | 3081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 13.8% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 18.7% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.654 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.4% | 3754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.675 мкг | 3 мкг | 22.5% | 36.5% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 7% | 2338 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.029 мкг | 10 мкг | 20.3% | 33% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 10.4% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4378 мг | 20 мг | 12.2% | 19.8% | 820 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.79 мг | 2500 мг | 9.1% | 14.8% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.6% | 4543 г |
| Кремний, Si | 0.529 мг | 30 мг | 1.8% | 2.9% | 5671 г |
| Магний, Mg | 14.24 мг | 400 мг | 3.6% | 5.8% | 2809 г |
| Натрий, Na | 251.68 мг | 1300 мг | 19.4% | 31.5% | 517 г |
| Сера, S | 51.47 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.3% | 1943 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 14.8% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 394.89 мг | 2300 мг | 17.2% | 27.9% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 5.2% | 3158 г |
| Йод, I | 35.04 мкг | 150 мкг | 23.4% | 38% | 428 г |
| Кобальт, Co | 3.116 мкг | 10 мкг | 31.2% | 50.6% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.6% | 1887 г |
| Медь, Cu | 70.74 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 11.5% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 5.164 мкг | 70 мкг | 7.4% | 12% | 1356 г |
| Селен, Se | 6.183 мкг | 55 мкг | 11.2% | 18.2% | 890 г |
| Фтор, F | 153.54 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 6.2% | 2605 г |
| Хром, Cr | 12.88 мкг | 50 мкг | 25.8% | 41.9% | 388 г |
| Цинк, Zn | 0.3192 мг | 12 мг | 2.7% | 4.4% | 3759 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Лохикейтто составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».