| Шампиньоны (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 356 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 79 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 200 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.1% | 2154 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 25.4% | 690 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.6% | 6618 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.245 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.852 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 24.2% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 23.89 мг | 500 мг | 4.8% | 8.4% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 37% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 5.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.262 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.7% | 4841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 7.7% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 5.8% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.2% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.243 мкг | 50 мкг | 20.5% | 36% | 488 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1081 мг | 20 мг | 15.5% | 27.2% | 643 г |
| Ниацин | 3.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.34 мг | 2500 мг | 15.3% | 26.8% | 656 г |
| Кальций, Ca | 51.54 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.1% | 1940 г |
| Кремний, Si | 3.315 мг | 30 мг | 11.1% | 19.5% | 905 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 8.4% | 2098 г |
| Натрий, Na | 102.6 мг | 1300 мг | 7.9% | 13.9% | 1267 г |
| Сера, S | 47.13 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.2% | 2122 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 25.1% | 702 г |
| Хлор, Cl | 178.11 мг | 2300 мг | 7.7% | 13.5% | 1291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 6.8% | 2571 г |
| Йод, I | 14.47 мкг | 150 мкг | 9.6% | 16.8% | 1037 г |
| Кобальт, Co | 11.1 мкг | 10 мкг | 111% | 194.7% | 90 г |
| Литий, Li | 0.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 15.8% | 1106 г |
| Медь, Cu | 351.48 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 61.6% | 285 г |
| Молибден, Mo | 3.286 мкг | 70 мкг | 4.7% | 8.2% | 2130 г |
| Никель, Ni | 1.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.293 мкг | 55 мкг | 31.4% | 55.1% | 318 г |
| Стронций, Sr | 13.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16842 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 28.6% | 615 г |
| Цинк, Zn | 0.5999 мг | 12 мг | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы, тушенные в сметане составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».