| Лук репчатый (Запекание) | 83 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Куриный фарш | 1000 г |
| Молоко 1% [ГМЗ 1] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 15.5% | 494 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.9% | 767 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3019 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 9.4% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 59.27 мг | 500 мг | 11.9% | 9.1% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 14.8% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 16.7% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.373 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 12.4% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
| гамма Токоферол | 0.141 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.896 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5580 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8059 мг | 20 мг | 24% | 18.3% | 416 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.61 мг | 2500 мг | 18% | 13.7% | 555 г |
| Кальций, Ca | 9.45 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10582 г |
| Кремний, Si | 0.297 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2124 г |
| Натрий, Na | 55.96 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.3% | 2323 г |
| Сера, S | 156.53 мг | 1000 мг | 15.7% | 12% | 639 г |
| Фосфор, P | 159.8 мг | 800 мг | 20% | 15.3% | 501 г |
| Хлор, Cl | 8.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2148 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 5.6% | 1370 г |
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7092 г |
| Медь, Cu | 62.96 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.8% | 1588 г |
| Молибден, Mo | 0.26 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 26923 г |
| Никель, Ni | 0.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.765 мкг | 55 мкг | 17.8% | 13.6% | 563 г |
| Фтор, F | 4.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94787 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.3239 мг | 12 мг | 11% | 8.4% | 906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.182 г | ~ | |||
| Лизин | 1.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.202 г | min 16.8 г | 19.1% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.702 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».