Мой здоровый рацион

Рецепт Зап 21-10-31. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зап 21-10-31

Ржаная мука, обойная (Запекание) 58 г
olio La Espaniola 20 г
творог Ляховичский 2% запеченный 344 г
какао Коммунарка 99% 20 г
варенье черничное 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Клетчатка из семян льна Клуб ФармЭко 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зап 21-10-31".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10.6% 469 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.1% 700 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.7% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 19.2% 260 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 1% 4867 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 2.6% 1935 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 8.7% 575 г
Витамин В4, холин 70.28 мг 500 мг 14.1% 7% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.4% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 6.2% 810 г
Витамин В9, фолаты 31.681 мкг 400 мкг 7.9% 3.9% 1263 г
Витамин В12, кобаламин 0.94 мкг 3 мкг 31.3% 15.6% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.37 мг 15 мг 9.1% 4.5% 1095 г
Витамин Н, биотин 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 8.4% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.6318 мг 20 мг 18.2% 9.1% 551 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.46 мг 2500 мг 7.1% 3.5% 1409 г
Кальций, Ca 93.77 мг 1000 мг 9.4% 4.7% 1066 г
Магний, Mg 53.48 мг 400 мг 13.4% 6.7% 748 г
Натрий, Na 46.8 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Сера, S 169.4 мг 1000 мг 16.9% 8.4% 590 г
Фосфор, P 202.1 мг 800 мг 25.3% 12.6% 396 г
Хлор, Cl 102 мг 2300 мг 4.4% 2.2% 2255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.2 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Железо, Fe 2.243 мг 18 мг 12.5% 6.2% 802 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1718 г
Кобальт, Co 2.991 мкг 10 мкг 29.9% 14.9% 334 г
Марганец, Mn 0.5178 мг 2 мг 25.9% 12.9% 386 г
Медь, Cu 261.75 мкг 1000 мкг 26.2% 13.1% 382 г
Молибден, Mo 9.195 мкг 70 мкг 13.1% 6.5% 761 г
Олово, Sn 8.42 мкг ~
Селен, Se 28.144 мкг 55 мкг 51.2% 25.6% 195 г
Стронций, Sr 11.01 мкг ~
Фтор, F 44.52 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8985 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2066 г
Цинк, Zn 1.2539 мг 12 мг 10.4% 5.2% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.785 г min 16.8 г 22.5% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Зап 21-10-31 составляет 200,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».