| Телятина 1 кат. (Тушение) | 580 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 185 г |
| Морковь (Тушение) | 220 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 180 г |
| Картофель (Тушение) | 188 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Помидоры (томаты) мятые, консервированные | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 13.5% | 854 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.1% | 952 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347 мкг | 900 мкг | 38.6% | 44.6% | 259 г |
| альфа Каротин | 8.173 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.256 мг | 5 мг | 45.1% | 52.1% | 222 г |
| бета Криптоксантин | 84.973 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1402.747 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 303.626 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 47.9 мг | 500 мг | 9.6% | 11.1% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 12.5% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 15.1% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.269 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.795 мкг | 3 мкг | 26.5% | 30.6% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.34 мг | 90 мг | 12.6% | 14.5% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.199 мг | 15 мг | 8% | 9.2% | 1251 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.099 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.8% | 2382 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6763 мг | 20 мг | 23.4% | 27% | 428 г |
| Ниацин | 2.666 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.37 мг | 2500 мг | 14.9% | 17.2% | 671 г |
| Кальций, Ca | 26.68 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3748 г |
| Кремний, Si | 9.782 мг | 30 мг | 32.6% | 37.6% | 307 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 7.9% | 1473 г |
| Натрий, Na | 95.95 мг | 1300 мг | 7.4% | 8.5% | 1355 г |
| Сера, S | 100.72 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.7% | 993 г |
| Фосфор, P | 113.1 мг | 800 мг | 14.1% | 16.3% | 707 г |
| Хлор, Cl | 45.36 мг | 2300 мг | 2% | 2.3% | 5071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 13.5% | 857 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 3.619 мкг | 10 мкг | 36.2% | 41.8% | 276 г |
| Литий, Li | 9.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 10.2% | 1138 г |
| Медь, Cu | 196.94 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 22.7% | 508 г |
| Молибден, Mo | 3.649 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6% | 1918 г |
| Никель, Ni | 2.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.89 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8352 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.7% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 1.607 мг | 12 мг | 13.4% | 15.5% | 747 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лизин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.404 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | min 16.8 г | 9.1% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Gulyasc ungerese составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».