Мой здоровый рацион

Рецепт Мойва с луком запеч.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мойва с луком запеч.

Мойва осенняя (Запекание) 650 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Соус томатный 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва с луком запеч.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.9% 655 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 13.6% 378 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.5% 3280 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 2.9% 1741 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.8% 1353 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 13.716 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2916 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 2.2% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 4.9% 1043 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22321 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9995 мг 20 мг 15% 7.7% 667 г
Ниацин 0.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.21 мг 2500 мг 12.9% 6.6% 773 г
Кальций, Ca 36.43 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2745 г
Кремний, Si 1.164 мг 30 мг 3.9% 2% 2577 г
Магний, Mg 30.44 мг 400 мг 7.6% 3.9% 1314 г
Натрий, Na 179.01 мг 1300 мг 13.8% 7.1% 726 г
Сера, S 129.72 мг 1000 мг 13% 6.7% 771 г
Фосфор, P 230.4 мг 800 мг 28.8% 14.8% 347 г
Хлор, Cl 207.29 мг 2300 мг 9% 4.6% 1110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2821 г
Йод, I 19.93 мкг 150 мкг 13.3% 6.8% 753 г
Кобальт, Co 7.587 мкг 10 мкг 75.9% 39.1% 132 г
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1486 г
Медь, Cu 218.71 мкг 1000 мкг 21.9% 11.3% 457 г
Молибден, Mo 3.35 мкг 70 мкг 4.8% 2.5% 2090 г
Никель, Ni 5.501 мкг ~
Рубидий, Rb 110.8 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24229 г
Фтор, F 351.39 мкг 4000 мкг 8.8% 4.5% 1138 г
Хром, Cr 44.49 мкг 50 мкг 89% 45.8% 112 г
Цинк, Zn 1.1296 мг 12 мг 9.4% 4.8% 1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.711 г ~
Аспарагиновая кислота 1.074 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 51.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.24 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.259 г min 16.8 г 49.2% 25.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.436 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 2.577 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.307 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.51 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.097 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.589 г ~

Энергетическая ценность Мойва с луком запеч. составляет 194,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».