Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное 360 г
Пшеничная мука, высшего сорта 240 г
Сахар песок 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.6 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 525 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3.9% 792 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.3% 949 г
Углеводы 57.3 г 219 г 26.2% 8.2% 382 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 25.4 г 2273 г 1.1% 0.3% 8949 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 4.3% 721 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 1.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 3.9% 804 г
Витамин В4, холин 137.12 мг 500 мг 27.4% 8.5% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 4.5% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.032 мкг 400 мкг 3% 0.9% 3324 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.6% 1200 г
Витамин D, кальциферол 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 3.3% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 1.6% 1953 г
Витамин Н, биотин 10.336 мкг 50 мкг 20.7% 6.5% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.688 мг 20 мг 13.4% 4.2% 744 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.28 мг 2500 мг 4.3% 1.3% 2330 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 1% 3012 г
Кремний, Si 1.28 мг 30 мг 4.3% 1.3% 2344 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3676 г
Натрий, Na 65.63 мг 1300 мг 5% 1.6% 1981 г
Сера, S 106.88 мг 1000 мг 10.7% 3.3% 936 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 4.7% 668 г
Хлор, Cl 81.28 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.8 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 2.9% 1066 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 2.1% 1488 г
Кобальт, Co 5.312 мкг 10 мкг 53.1% 16.6% 188 г
Марганец, Mn 0.1963 мг 2 мг 9.8% 3.1% 1019 г
Медь, Cu 71.84 мкг 1000 мкг 7.2% 2.2% 1392 г
Молибден, Mo 6.88 мкг 70 мкг 9.8% 3.1% 1017 г
Никель, Ni 0.704 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Селен, Se 16.656 мкг 55 мкг 30.3% 9.5% 330 г
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 33.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11962 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 1.6% 1908 г
Цинк, Zn 0.7568 мг 12 мг 6.3% 2% 1586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.386 г min 16.8 г 14.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 320,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (320.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».