| Брокколи, цветы, сырая | 320 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 114 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 146 г |
| Чеснок (Тушение) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 11% | 1134 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.9 мкг | 900 мкг | 13.1% | 16.3% | 763 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 12.5% | 1002 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 2.02 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 24752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 11.3% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 13.3% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.005 мкг | 400 мкг | 11.8% | 14.7% | 851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 12.7% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.62 мг | 90 мг | 87.4% | 109% | 114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6776 мг | 20 мг | 8.4% | 10.5% | 1192 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.3 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.6% | 995 г |
| Кальций, Ca | 163.36 мг | 1000 мг | 16.3% | 20.3% | 612 г |
| Кремний, Si | 5.251 мг | 30 мг | 17.5% | 21.8% | 571 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 6.7% | 1842 г |
| Натрий, Na | 261.62 мг | 1300 мг | 20.1% | 25.1% | 497 г |
| Сера, S | 66.54 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.4% | 1503 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 18.8% | 661 г |
| Хлор, Cl | 383.49 мг | 2300 мг | 16.7% | 20.8% | 600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 5.7% | 2179 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.932 мкг | 10 мкг | 9.3% | 11.6% | 1073 г |
| Литий, Li | 20.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2116 мг | 2 мг | 10.6% | 13.2% | 945 г |
| Медь, Cu | 63.62 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8% | 1572 г |
| Молибден, Mo | 1.874 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.4% | 3735 г |
| Никель, Ni | 1.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.083 мкг | 55 мкг | 3.8% | 4.7% | 2640 г |
| Фтор, F | 1.87 мкг | 4000 мкг | 213904 г | ||
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 6.2% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 1.1194 мг | 12 мг | 9.3% | 11.6% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.694 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.972 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с чесноком и брынзой составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».