Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редисом, яйцом, огурцом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редисом, яйцом, огурцом и зеленью

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Редис (Мытьё, нарезка) 100 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 30 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 30 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом, яйцом, огурцом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7% 1810 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.9% 982 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.8% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.9 мкг 900 мкг 14.3% 18.1% 698 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 13.5% 933 г
бета Криптоксантин 2.703 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 11.9% 1065 г
Витамин В4, холин 84.24 мг 500 мг 16.8% 21.3% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 13.2% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 17.514 мкг 400 мкг 4.4% 5.6% 2284 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 12.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 19.1% 663 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 7.6% 1681 г
Витамин D3, холекальциферол 0.595 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 8% 1597 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14327 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 26.5% 478 г
Витамин РР, НЭ 0.3181 мг 20 мг 1.6% 2% 6287 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.14 мг 2500 мг 8.2% 10.4% 1225 г
Кальций, Ca 54.86 мг 1000 мг 5.5% 7% 1823 г
Кремний, Si 25.4 мг 30 мг 84.7% 107.2% 118 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2334 г
Натрий, Na 42.46 мг 1300 мг 3.3% 4.2% 3062 г
Сера, S 42.35 мг 1000 мг 4.2% 5.3% 2361 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 12% 1051 г
Хлор, Cl 27.37 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 51.62 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 6.7% 1889 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 6000 г
Кобальт, Co 1.924 мкг 10 мкг 19.2% 24.3% 520 г
Литий, Li 6.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.1876 мг 2 мг 9.4% 11.9% 1066 г
Медь, Cu 74.43 мкг 1000 мкг 7.4% 9.4% 1344 г
Молибден, Mo 6.092 мкг 70 мкг 8.7% 11% 1149 г
Никель, Ni 4.435 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 8.827 мкг 55 мкг 16% 20.3% 623 г
Стронций, Sr 8.51 мкг ~
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23697 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 13.7% 926 г
Цинк, Zn 0.49 мг 12 мг 4.1% 5.2% 2449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.074 г min 16.8 г 18.3% 23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом, яйцом, огурцом и зеленью составляет 79 кКал.

  • Порция = 185 гр (146.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов