Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с миндальной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с миндальной мукой

творог "Байкальский" 5% 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Миндаль 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с миндальной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 12% 413 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.9% 455 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.9% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3574 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 2.5% 1952 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.3% 1146 г
Витамин В4, холин 52.33 мг 500 мг 10.5% 5.2% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 3% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.717 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6997 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.785 мг 15 мг 18.6% 9.2% 539 г
Витамин Н, биотин 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 4.4% 1129 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3783 мг 20 мг 6.9% 3.4% 1451 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.7 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2300 г
Кальций, Ca 40.43 мг 1000 мг 4% 2% 2473 г
Кремний, Si 5.435 мг 30 мг 18.1% 9% 552 г
Магний, Mg 27.78 мг 400 мг 6.9% 3.4% 1440 г
Натрий, Na 27.3 мг 1300 мг 2.1% 1% 4762 г
Сера, S 53.78 мг 1000 мг 5.4% 2.7% 1859 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 5.5% 899 г
Хлор, Cl 34.76 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1903 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4213 г
Кобальт, Co 3.293 мкг 10 мкг 32.9% 16.4% 304 г
Литий, Li 2.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.2144 мг 2 мг 10.7% 5.3% 933 г
Медь, Cu 31.46 мкг 1000 мкг 3.1% 1.5% 3179 г
Молибден, Mo 4.402 мкг 70 мкг 6.3% 3.1% 1590 г
Никель, Ni 13.043 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 5.918 мкг 55 мкг 10.8% 5.4% 929 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 4.89 мкг ~
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19370 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2674 г
Цинк, Zn 0.4476 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2681 г
Цирконий, Zr 3.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.913 г min 16.8 г 29.2% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.626 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырники с миндальной мукой составляет 201,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».