Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из тыквы

Кефир 3,2% жирности (Жарка) 350 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 300 г
Тыква (Жарка) 500 г
Яблоко (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.4% 1462 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.8% 566 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.2% 956 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.9% 714 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 5.6% 885 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 3.9% 1285 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.3% 1169 г
Витамин В4, холин 62.38 мг 500 мг 12.5% 6.2% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 5.7% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 11.183 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3577 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.017 мг 15 мг 26.8% 13.3% 373 г
Витамин Н, биотин 4.673 мкг 50 мкг 9.3% 4.6% 1070 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5299 мг 20 мг 12.6% 6.2% 791 г
Ниацин 1.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.78 мг 2500 мг 8.6% 4.3% 1164 г
Кальций, Ca 54.91 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1821 г
Кремний, Si 9.317 мг 30 мг 31.1% 15.4% 322 г
Магний, Mg 29.65 мг 400 мг 7.4% 3.7% 1349 г
Натрий, Na 174.44 мг 1300 мг 13.4% 6.6% 745 г
Сера, S 58.87 мг 1000 мг 5.9% 2.9% 1699 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 7.9% 625 г
Хлор, Cl 271.77 мг 2300 мг 11.8% 5.8% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 27.78 мкг ~
Железо, Fe 1.753 мг 18 мг 9.7% 4.8% 1027 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3289 г
Кобальт, Co 2.975 мкг 10 мкг 29.8% 14.7% 336 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.526 мг 2 мг 26.3% 13% 380 г
Медь, Cu 171.19 мкг 1000 мкг 17.1% 8.5% 584 г
Молибден, Mo 8.755 мкг 70 мкг 12.5% 6.2% 800 г
Никель, Ni 7.092 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 5.73 мкг 55 мкг 10.4% 5.1% 960 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Фтор, F 39.38 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10157 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2591 г
Цинк, Zn 0.7714 мг 12 мг 6.4% 3.2% 1556 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.111 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.645 г min 16.8 г 15.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.01 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из тыквы составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».