| Морковь | 200 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 190 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Чеснок | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.9% | 836 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 686.2 мкг | 900 мкг | 76.2% | 88.4% | 131 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.106 мг | 5 мг | 82.1% | 95.2% | 122 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.75 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 4.5% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.779 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.3% | 2707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.21 мг | 90 мг | 15.8% | 18.3% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.166 мг | 15 мг | 21.1% | 24.5% | 474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12920 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 34.5% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6492 мг | 20 мг | 3.2% | 3.7% | 3081 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.65 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.4% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2566 г |
| Кремний, Si | 18.958 мг | 30 мг | 63.2% | 73.3% | 158 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 7.2% | 1604 г |
| Натрий, Na | 383.75 мг | 1300 мг | 29.5% | 34.2% | 339 г |
| Сера, S | 9.21 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10858 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 6.1% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 519.01 мг | 2300 мг | 22.6% | 26.2% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 4.3% | 2691 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 15.3% | 758 г |
| Литий, Li | 2.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 8% | 1446 г |
| Медь, Cu | 80.37 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.3% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 8.402 мкг | 70 мкг | 12% | 13.9% | 833 г |
| Никель, Ni | 2.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.706 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7790 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17730 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.4% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.2798 мг | 12 мг | 2.3% | 2.7% | 4289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.746 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 96.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | min 16.8 г | 9.6% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 44.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из дайкона, моркови, огурца составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».