| Цветная капуста (Запекание) | 100 г |
| Брокколи (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 50 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Баклажан (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.7% | 3167 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12% | 966 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.5% | 800 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.9 мкг | 900 мкг | 50.9% | 58.9% | 197 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.586 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.744 мг | 5 мг | 54.9% | 63.5% | 182 г |
| бета Криптоксантин | 32.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 379.858 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 24.05 мг | 500 мг | 4.8% | 5.6% | 2079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 9.8% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 9.7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.217 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.4% | 2629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.01 мг | 90 мг | 30% | 34.7% | 333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 7.1% | 1638 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.074 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4655 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 27.3% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0131 мг | 20 мг | 5.1% | 5.9% | 1974 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.15 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.2% | 950 г |
| Кальций, Ca | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Кремний, Si | 34.256 мг | 30 мг | 114.2% | 132.2% | 88 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 6.4% | 1833 г |
| Натрий, Na | 179.36 мг | 1300 мг | 13.8% | 16% | 725 г |
| Сера, S | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4598 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 8.1% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 280.43 мг | 2300 мг | 12.2% | 14.1% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 5.4% | 2113 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.9% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 1.201 мкг | 10 мкг | 12% | 13.9% | 833 г |
| Литий, Li | 20.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2072 мг | 2 мг | 10.4% | 12% | 965 г |
| Медь, Cu | 84.53 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.8% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 8.908 мкг | 70 мкг | 12.7% | 14.7% | 786 г |
| Никель, Ni | 4.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.965 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.1% | 5699 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.5% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.4273 мг | 12 мг | 3.6% | 4.2% | 2808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.991 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.811 г | min 16.8 г | 16.7% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченые составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».